Go Back

Rychlý tofu guláš, na kterém si pochutnáte

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 10 minutes
Čas vaření 29 minutes
Porce 0
Uvařila Zdeňka Zajíčková

Ingredience

  • 1 ks Tofu
  • 1 kg Brambory
  • 3 ks Cibule
  • 3 ks Paprika
  • 1 lžička Kurkuma
  • 1 lžíce Máslo nebo ghí
  • 3 lžíce Mletá paprika
  • Sůl
  • Mletý kmín
  • Pepř kayenský
  • Majoránka
  • Česnek

Instrukce

  • Na tomto guláši si pochutnají vegetariáni i milovníci masa. Koření přizpůsobte své chuti a podávat můžete i domácí pečivo.
    Cibuli orestujeme na másle s kurkumou, přidáme na kousky nakrájené papriky, tofu a brambory. Ochutíme mletou paprikou, solí, kmínem a pepřem.
    Vaříme doměkka cca 20 minut. Pak část brambor rozmixujeme, čímž guláš zahustíme ručním mixérem, přidáme rozdrcený česnek a majoránku.
    Podáváme s celozrnným pečivem.