Sýrovo brokolicová pomazánka se šunkou

Vytisknout recept
Kategorie Chuťovka
Kuchyně Česká
Čas přípravy 30 minutes
Čas vaření 20 minutes
Celkový čas 50 minutes
Porce 8 porcí
Uvařila NelaVávrová

Ingredience

  • 1 velká brokolice
  • 2 tavené sýry Klasik, Smetanito...
  • 125 g másla
  • 6 plátků šunky i více
  • 2 lahůdkové jarní cibulky
  • 2 lžičky drceného kmínu
  • 1 vrchovatá lžíce koření na grilovanou zeleninu
  • 2 hrsti vlašských ořechů
  • 1 menší svazek petrželky
  • 0,5 lžičky pepře
  • sůl

Instrukce

  • Brokolici propláchneme, zbavíme ji košťálu co nejvýš. Pak ji rozlámeme na meší části a položíme rovnoměrně do napařovacího hrnce. Do hrnce nalijeme 2 dl vody a zapneme příkon tepla. Vejde-li se do hrnce více vody, dejte více. Brokolici posolíme a pokmínujeme, přikryjeme poklicí. Napařujeme asi 20 minut, pak zkusíme, zda je brokolice měkčí, než na skus.
  • Pokud ano, vypneme zdroj tepla a brokolici přendáme do hlubší misky a necháme prochladnout. Přidáme máslo, sýr, nakrájenou cibulku i s natí a nakrájenou petrželku. Vše rozmixujeme do hladka, pak přidáme koření na grilovanou zeleninu, pepř, nasekanu šunku a rozlámané (pomačkané) ořechy. Ještě promixujeme. Ochutnáne, eventuálně přidáme sůl a pepř.
  • Mažeme silnější vrstvu na opečené tousty nebo čerstvý chléb. Vhodná je zeleninová obloha.
6 Komentářů
  1. HelenaSvatková 1 rokem ago

    5 stars
    To bych si pochutnala.

  2. 5 stars
    Zajímavý recept, jen co je pravda.

  3. MariannaFabušová 1 rokem ago

    5 stars
    Zaujímavý tip ,vďaka za super tip

  4. 5 stars
    Výborná pomazánka, vyzkouším.

  5. Lenka Hudečková 1 rokem ago

    hmmm, pomazánky máme rádi, díky .-)

  6. MarcelaKapounová 1 rokem ago

    Dělám hodně pomazánky, můžeme vyzkoušet.

Napište komentář

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account