Svěží kuřecí kari s kokosovým mlékem
Co je možná pozitivního na aktuální situaci? Možná to, že máme více času na to, co nás baví nebo objevujeme své skryté talenty. U někoho to může být třeba kulinářský talent.. 🙂
Postup je velmi jednoduchý:
-
Na kokosovém oleji zpěníme dva stroužky česneku, přidáme maso, osolíme, opepříme.
- Přidáme nakrájenou papriku, jarní cibulku či pórek a vše společně restujeme.
- Nasypeme dvě lžičky kari koření (může být mix kari a kurkumy) a jednu lžíci sójové omáčky.
- Zalijeme 200ml kokosového mléka. Jak začne probublávat, vmíchám šťávu z limetky.
- Na závěr dochutíme.
Tip navíc: Kdo má rád trošku exotičtější varianty, může místo kuřecího masa přidat krevety. Je to mňam!
Terez
