Špenátová polévka
Ingredience
- 1 ks Mražený špenát
- 2 ks Cibule
- 2 lžíce Hladká mouka
- 1/4 l Mléko
- 3 - 4 ks Vejce
- 1 lžíce Máslo
- 3 - 4 stroužek Česnek
- Sůl
- Podravka nebo kostka masoxu
- Olej nebo sádlo
Instrukce
- Oloupeme cibuli, nakrájíme nadrobno a zpěníme. Přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku.Zalejeme horkou vodou, přidáme špenát a necháme vařit než se špenát rozpustí. Přidáme sůl, trochu podravky a masox. Necháme provařit a vlijeme mléko. Znovu necháme provařit a přidáme rozšlehaná vejce.Polévku zjemníme lžící másla a nakonec přidáme nastrouhaný česnek a už nevaříme.Podáváme s krutony.
