Go Back

Špenátová polévka

Vytisknout recept
Kategorie Polévka
Čas přípravy 15 minutes
Čas vaření 1 hour 30 minutes
Porce 0
Uvařila AlenaHofírková

Ingredience

  • 1 ks Mražený špenát
  • 2 ks Cibule
  • 2 lžíce Hladká mouka
  • 1/4 l Mléko
  • 3 - 4 ks Vejce
  • 1 lžíce Máslo
  • 3 - 4 stroužek Česnek
  • Sůl
  • Podravka nebo kostka masoxu
  • Olej nebo sádlo

Instrukce

  • Oloupeme cibuli, nakrájíme nadrobno a zpěníme. Přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku.
    Zalejeme horkou vodou, přidáme špenát a necháme vařit než se špenát rozpustí. Přidáme sůl, trochu podravky a masox. Necháme provařit a vlijeme mléko. Znovu necháme provařit a přidáme rozšlehaná vejce.
    Polévku zjemníme lžící másla a nakonec přidáme nastrouhaný česnek a už nevaříme.
    Podáváme s krutony.