Smrkový sirup
Pětilitrový hrnec naplňte výhonky a zalijte horkou vodou. Dále přidávám omytý a na kolečka nakrájený citron a pomeranč. Přivedu vše k varu a nechám 24 hodin louhovat. Poté scedím a kolik získám tekutiny, tolik přisypávám cukru. Postupně přivádím k varu, voda se odpařuje a sirup houstne. Až získáte požadovanou konzistenci a barvu, múžete plnit sklenice. Já vařím i 4 hodiny, poté se konzistence i barva podobá medu.5 - l - smrkové výhonky1 - ks - citron1 - ks - pomeranč1 - kg - cukr
Vyzkouším. Dělávala jsem kdysi z výhonků čaj.