Smažený tofu fillet s bramborovým salátem a domácí soya mayo
Ryba ani řízek vám nic neříkají? Co to tedy zkusit úplně jinak - s tofu.
Ingredience
- FILLET
- 1 ks LUNTER SEAFOO TOFU
- PINK FILLET
- 100 g strouhanka
- 300 ml sójové mléko
- 50 g hladká mouka
- sůl
- olej
- SOYA MAYO
- olej
- sójové mléko
- sůl
- cukr
- může se přidat: hořčice a citronová šťáva
Instrukce
- V misce smícháme mouku s mlékem a solí na hladké těstíčko.
- Tofu nakrájíme podle preference, ponoříme do těsta a následně obalíme ve strouhance.
- Opražíme dozlatova.
- Sójové mléko dáme do mixéru a za stálých otáček postupně přiléváme olej dokud nevznikne požadovaná konzistence. Dochutíme citrónovou šťávou, solí, cukrem, případně hořčicí.
- Smíchejte všechny ingredience na váš oblíbený bramborový salát v misce a zalijte naší sójovou majonézou.
Notes
Zdroj a foto: Lunter
