V misce smícháme mouku s mlékem a solí na hladké těstíčko.

Tofu nakrájíme podle preference, ponoříme do těsta a následně obalíme ve strouhance.

Opražíme dozlatova.

Sójové mléko dáme do mixéru a za stálých otáček postupně přiléváme olej dokud nevznikne požadovaná konzistence. Dochutíme citrónovou šťávou, solí, cukrem, případně hořčicí.

Smíchejte všechny ingredience na váš oblíbený bramborový salát v misce a zalijte naší sójovou majonézou.