Smažené zemiakové guľky s párkom
V šupke varené zemiaky nastrúhame na jemno a v miske zmiešame s polohrubou múkou, na jemno nastrúhanou surovou mrkvou a 1 vajíčkom.
Potom pridáme na malé kocky nakrájané párky, petržlenovú vňať a dochutíme soľou a korením.
Zo zmesi vytvarujeme malé guľky.
Tie obalíme v rozšľahanom vajíčku a následne v strúhanke.
Vyprážame v rozpálenom oleji približne 5 minút. 200g - párky150g - mrkva1ks - vajce50g - polohrubá múkaks - petržlenová vňaťks - soľks - strúhankaks - olej1ks - vajce na obaľovanie1g - zemiaky varené v šupkepříprava - -vaření - -
