POLÉVKA MINESTRONE
Ingredience
- 2 mrkve
- 2 řapíky celeru
- 1 brambora
- 4 listy kapusty
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 400 g konzervovaných rajčat
- 1 kostka zeleninový bujón Nature’s Promise
- 400 g konzervovaných bílých fazolí
- sůl pepř
- 30 g strouhaného parmazánu
- 1 snítka čerstvého tymiánu
Instrukce
- 1. Očistěte a nakrájejte na kostičky 2 mrkve, 2 řapíky celeru a bramboru. Nasekejte 2 oloupené stroužky česneku a přidejte je k zelenině.
- 2. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte na 2 lžících olivového oleje dozlatova. Pak přidejte nakrájenou zeleninu a česnek a nechte zezlátnout.
- 3. Zalijte litrem vody. Přimíchejte 400 g konzervovaných rajčat, kostku zeleninového bujónu a vařte 15 minut.
- 4. Poté přidejte nakrájené 4 listy kapusty a propláchnutých 360 g fazolí.Povařte 5 minut, osolte a opepřete podle chuti. Na závěr posypte strouhaným parmazánem a čerstvým tymiánem.
Zajímavá kombinace. Také jsem jí ještě nejedla.
Zkuste, dekuji.
Zatím jsem nezkoušela. A vím proč. Kvůli fazolím… Musela bych je vynechat. 😀
Tak to ja muzu fazole vsude a hlavne takove ty v konzerve kupovane 😀
tu jsem zatím nejedla, třeba se to jednou povede 🙂
tak neni nad polevku s domacim rajcetem…