Piškóta aneb jablečno-piškotový dort s čokoládou
Tak milé ženy,
dnes se s vámi podělím o jednoduchý recept mojí babičky, která nám tento dort dělala pokaždé, když jsme k ní přijeli na prázdniny. Je to lehký a chutný dortík, nad kterým si pochutnáte zejména v teplých dnech. Doporučuji ho udělat na večer, aby mohly piškoty přes noc v lednici změknout a na druhý den ráno dát čokoládovou polevu. A pak už jen vydržet, než čokoláda ztuhne a mlsání může začít! 😀
Vezmeme si hrnec, oloupeme a vypeckujeme jablka a nastrouháme je na tenké nudličky. Přidáme 4 lžíce cukru (může být krystal i jemný) a 70ml vody. Dáme vařit a mícháme než se cukr rozpustí. Po té smícháme škrob v 200ml vody, až vám to bude připomínat mléko a vlijeme k jablkům. Mícháme, než směs začne tuhnout a bude pěkně držet pohromadě. Až se začnou objevovat bublinky, je to znamení, že je hotovo.
Připravíme si dortovou formu a dno vyskládáme piškoty (piškoty plochou stranou dolu, další vrstvy plochou stranou nahoru). Vezmeme jablečnou náplň a uděláme první vrstvu. Následně plníme tak, abychom měli tři vrstvy jablečné náplně a zakončíme piškoty. Dáme přes noc do lednice.
Ráno dort vyndáme z formy a připravíme polevu. Vezměte si pánev a do ní kousky čokolády, máslo a mléko. Až bude hotovo, nalijte polevu na dort a rozetřete. Nechte ještě čokoládu ztuhnout v lednici a piškóta je na světě.
Přeji dobrou chuť. 🙂10ks - Jablka2 baleníks - Piškoty4lžíce - Cukr krystal50g - Jemný bramborový škrob270ml - Voda1ks - Čokoláda na vaření2-3lžička - Máslo4-5lžíce - Mlékopříprava - 20vaření - 20
