Pikantní červená čočka s párkem

Vytisknout recept

Nejprve si oloupeme cibule a nakrájíme na kostičky. Zelené papriky a mrkve si

očistíme a nakrájíme na malé kousky.

Na pánev si nalijeme rostlinný olej, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme do zlatova.

Do kastrolu si nasypeme červenou čočku a propláchneme vodou. Přidáme veškeré

koření, bujony, nakrájenou papriku a mrkev, zalijeme vodou a vaříme asi 10 až 15

minut doměkka.

Ohřejeme párky, na čočku dáme osmaženou cibulku a můžeme podávat.

Ještě jsem k tomu udělala okurkový nebo hlávkový salát.

Je to rychlý a zdravý oběd.

Přeji dobrou chuť !!!

500g - červená čočka
6ks - cibule
2ks - mrkev
2ks - zelená paprika
2ks - bobkový list
1lžička - kari
1lžička - kurkuma
1lžička - římský kmín
0,5lžička - mletá skořice
1špetka - mletý hřebíček
1lžička - mletá červená paprika
1špetka - mletý kardamon
1lžička - mořská sůl
0,5lžička - sušený česnek
1špetka - chilli
0,5lžička - mletý zázvor
1lžička - tymián
1lžička - majoránka
1lžička - petrželka
2lžíce - rostlinný olej
12ks - párky
2ks - bujon
příprava - 20
vaření - 10-15

Kategorie Hlavní jídlo

Porce

Uvařila Naděžda Křičenská