Palacinky so špenátom
Slané palacinky: Palacinky urobíme klasickým spôsobom, len nepridáme do cesta cukor, ale soľ. Pečieme hrubšie palacinky.
Plnka: Na oleji si osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme rozmrazený špenát. Ochutíme soľou a korením. Chvíľu podusíme. Zjemníme trochou kyslej smotany.
Palacinky naplníme špenátom, bohato posypeme strúhaným syrom a zrolujeme.
Dáme na chvíľu zapiecť do rúry, aby sa nám syr roztopil.
TIP: Naplnené palacinky môžeme dať do zapekacej misy a poliať paradajkovou omáčkou.
ks - Slané palacinky:500ks - mliekocca 14lžíce - hladká múka3ks - vajceks - soľks - Špenátová plnka:300 - 400g - mrazený listový špenát1ks - cibuľa malá1 - 2stroužek - cesnakks - soľks - mleté čierne korenieks - kyslá smotana na zjemnenieks - tvrdý syr alebo mozzarellapříprava - -vaření - -
