Olejová bábovka naší babičky
Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a dáme stranou. V druhé míse smícháme mouky, cukr, žloutky,vodu, olej,prášek do pečiva. Můžeme přidat aroma jaké máme rádi (r, vanilka, pomeranč, citron...). Do vzniklé hmoty (těsta) vmícháme na 2-3 krát sníh z bílků. Mezitím si přichystáno bábovkovou formu. Vymažeme máslem, sádlem nebo vystříkáme olejem a vysypeme moukou. Můžeme i kokosem nebo kakaem. Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušná). Těsto opatrně nalijeme do formy a cca 45 minut pečeme.
Pozn.: Každá už víme jak nám péče trouba tak ke konci pečení zkusíme píchnout špejlí.
25dkg - Cukr moučka4ks - Žloutky15dkg - Hladká mouka15dkg - Polohrubá mouka2lžička - Prášek do pečení10dkg - Voda10dkg - Olej4ks - Bílkypříprava - 10vaření - 45
