Nadýchaná syrová omeleta
Rúru si predhrejeme na 230°C.
Vajcia so smotanou, soľou a mletým čiernym korením vyšľaháme metličkou cca 2 - 3 minúty do penista.
V teflónovej panvici (potrebujeme takú, ktorú môžeme potom dať do rúry!!!!) speníme 1 polievkovú lyžicu masla a čakáme, až kým nám pena nezačne miznúť. (Pozor, aby sme maslo nespálili.)
Vaječnú zmes nalejeme do panvice. Vareškou rýchlymi krúživými pohybmi miešame.
Keď máme vajcia asi na 75% tepelne spracované, dáme panvicu preč z horáku.
Posypeme nasekanými bylinkami a nastrúhaným syrom.
Nakoniec panvicu vložíme do predhriatej rúry asi na 2 minúty, aby sa nám syr pekne roztopil.
3ks - veľké vajcia3lžíce - smotana na šľahanie1lžíce - masloks - soľks - mleté čierne korenieks - čerstvé bylinky (rozmarín, bazalka, oregano, tymián)1/4hrnek - chedar (alebo iný topiaci sa syr...)příprava - 5vaření - 10 - 15
