Marlenka bez vaľkania cesta

Ak patríte k milovníkom marlenky a ja a moja rodina, tak Vás určite poteší tento jednoduchý recept na marlenku bez vaľkania cesta 😀

Cesto: Nad parou si rozpustíme maslo. Pridáme med, vajcia, práškový cukor, sódu bikarbónu a múku. Všetko spolu dobre premiešame. (Ak je cesto príliš husté pridáme trocha mlieka a znova rozmiešame). Nakoniec si cesto odvážime, a rozdelíme si ho na tri rovnaké časti.

Na tenký plech mi dáme papier na pečenie, na ktorý rovnomerne rozotrieme jednu časť cesta. Cesto roztierame až tesne po okraj!!!

Pečieme v rúre na 175°C približne 12 minút. Cesto je hotové, keď zhnedne a okraje nám začnú tmavnúť, akoby sa už pomaličky pripekali.

Upečený plát cesta necháme na pečiacom papieri vychladnúť, otočíme ho a okraje orežeme. Orezávame z každej strany cca 2cm. Zvyšné kúsky cesta vložíme do misky a prstami podrvíme na jemnú posýpku, ktorú neskôr použijeme na zdobenie koláča.

Plnka: V miske si vyšľaháme zmäknuté maslo, do ktorého postupne primiešame sladené tekuté salko. Plnku si odvážime a rozdelíme ju na tri rovnaké časti.

Prvý plát cesta si položíme na dosku (alebo plech) a roztrieme naň prvú časť plnky. Postup opakujeme aj s ostatnými plátmi cesta (s cestom narábame veľmi opatrne je krehké a mohlo by sa zlomiť!!!). Na posledný plát rozotrieme len tri štvrtiny plnky a zvyšok použijeme na potretie okrajov.

Ozdoba: Vlašské orechy si nasekáme na drobné kúsky a nasucho ich opečieme na panvici.

Vrch a boky koláča si posypeme posýpkou, ktorú sme si pripravili zo zvyškov cesta. Posýpku môžeme rukou veľmi jemne popritláčať, aby sa spojila s plnkou a vytvorila tak ďalšiu vrstvu koláča. Vrch posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Nakoniec už len vrch cik-cak pokvapkáme Pikaom, ktoré sme si zriedili trochou vody.

Dáme vychladnúť do chladničky najlepšie na noc.

Dobrú chuť!
ks - Cesto
300g - práškový cukor
400g - hladká múka
250g - maslo
1lžíce - sóda bikarbóna
3ks - vajce
3lžíce - med
podľa potrebyks - mlieko
ks - Plnka:
375g - maslo (1,5 kocky)
600g - salko tekuté (1,5 konzervy)
ks - Na ozdobenie:
hrst - vlašské orechy
ks - picao v tube
příprava - 45
vaření - 36

Kategorie Cukroví

Uvařila Monika Galgócziová

Cookie	Délka	Popis
cookielawinfo-checkbox-analytics	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Soubor cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s používáním souborů cookie v kategorii „Analytika“.
cookielawinfo-checkbox-functional	12 měsíců	Soubor cookie je nastaven na základě souhlasu s cookie GDPR k zaznamenání souhlasu uživatele pro soubory cookie v kategorii „Funkční“.
cookielawinfo-checkbox-necessary	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookies slouží k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Nezbytné“.
cookielawinfo-checkbox-others	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Jiné".
cookielawinfo-checkbox-performance	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Výkon“.
viewed_cookie_policy	12 měsíců	Soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent a používá se k uložení, zda uživatel souhlasil nebo nesouhlasil s používáním souborů cookie. Neukládá žádné osobní údaje.