Makové šúľance
Ingredience
- 2 ks Vajcia
- 400 g Polohrubej múky
- 1 kg Varených zemiakov v šupke
- Mletý mak + práškový cukor
- Hrubší plátok alebo roztopené maslo
Instrukce
- Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Do misy nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajce a štipcu soli a vypracujeme nelepivé cesto. Rukou odtŕháme kúsky cesta, ktoré pogúľame rukou na doske na krátke šúľance. Varíme vo vriacej vode, kým vyplávajú na povrch. Dáme do misky, na horúce dáme kúsok masla, aby sa rozpustilo, zamiešame miskou a podávame posypané mletým makom spolu s trochou cukru.Rovnaké cesto je aj na Jahodové gule - http://www.zenysro.cz/recepty/hlavni-jidlo/jahodove-gule-s-jahodovou-omackou
