Losos s petrželkovou omáčkou
Ingredience
- 1 ks Velká cibule
- 1 ks Svazek petržele
- 50 g Máslo
- 2 lžíce Olej
- 250 ml Zeleninový vývar
- 4 ks Losos (filety)
- 2 ks Brokolice
- 150 ml Smetana na vaření
- Citronová šťáva
Instrukce
- Nakrájíme si cibulku na jemno a nastrouháme si petržel nahrubo.V pánvi si necháme rozpustit máslo s trochou oleje a osmažíme si cibulku. Přidáme petržel, kterou si opečeme a podlijeme vývarem. Dusíme 20 minut.Filety lososa si dáme na plech, osolíme, opepříme a pečeme také cca 20 minut při 180°C.V páře si uvaříme brokolici.Rozmixujeme si petrželovou směs, přilijeme smetanu, trochu citrónové šťávy a dáme zpátky na sporák do té doby, než nám omáčka zhoustne. A je to! 😀
