Limetkový dort
Lehký a svěží dort
Ingredience
- 300 g okurka salátová
- 1 ks limetka kůra a šťáva
- 85 g máslo + na vymazání formy
- 200 g hladká mouka + na vysypání formy
- 200 g cukr krupice
- 2 ks vejce
- 1 špetka sůl
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička jedlá soda
- 100 ml podmáslí
- Krém
- 70 g máslo změklé
- 150 g cream cheese
- 2 lžíce moučkový cukr
- 50 ml gin
Instrukce
- Oloupanou okurku rozmixujte dohladka. Smíchejte s nastrouhanou limetkovou kůrou (trochu odložte) a 1 lžící šťávy. Troubu zahřejte na 180 °C, vymažte a vysypte formu.
- Máslo s cukrem vyšlehejte, vmíchejte okurku a vejce. Vedle smíchejte mouku se solí, práškem do pečiva, sodou a s podmáslím a přimíchejte k okurce. Přesuňte do formy a pečte 30 minut.
- Mezitím umíchejte krém a dejte ho do ledničky. Až koláč docela vychladne, potřete ho krémem, ozdobte tenkými kolečky okurky a limetkovou kůrou.
Zajímavý recept. Musí se vyzkoušet.
tak toto mě nijak neoslovilo 🙂
Je pravda, že okurka je takřka bez chuti a když se dá do dezertu použít cuketa či mrkev, asi by šla i ta okurka. Nicméně sladký dort ozdobený plátky okurky, na to nejsem asi dost odvážná a i by mi přišlo ve výsledku líto těch surovin.