Letní salát
Letní cuketový salát nejen osvěží, ale díky umeoctu prospěje i našemu zdraví!
Ingredience
- 1 ks cukety
- 3 lžíce třtinového cukru
- 3 lžíce Ume octa
- Himalájská sůl
- Bílý pepř
- 0,5 l Vody
Instrukce
- V míse si připravíme nálev z vody, ume octa, soli, pepře a cukru a smícháme s nastrouhanou cuketou. Vychladíme a podáváme v horkýc hletních dnech [x] 😀
- Já si tam přidám ještě lžičku sterilovaného nebo čerstvého kopru a mleté lněné semínko. Tento nálev má jemnou sladkokyselou chuť a je zdravější než nálev udělaný z lihového octu.
Notes
Tip:
Umeboši jsou plody (švestky) ovocného stromu ume. Fermentací těchto švestiček umeboši vzniká slano-kyselá přírodní červená voda ume-su, které se říká umeocet.
Jak nám pomáhají a proč je používat?– obsahují velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve vstřebatelné podobě– pomáhají upravovat acidobasickou rovnováhu, silně neutralizují (působí v našem těle zásaditě)– zpomalují stárnutí a pomáhají při kožních problémech– upravují střevní problémy a budují zdravou střevní mikroflóru– v krvi neutralizují nadbytek cukru nebo alkoholu– odstraňují plísně z těla– řeší zácpu i průjem– zmírňují pálení žáhy– pomáhají při žaludečních nevolnostech a podporují trávení– při otravě organismu potravinami– při bolestech hlavy– čistí krev– eliminují únavu, chrání tělo před vyčerpáním, obnovují naši vitalitu a posilují imunitu
Při cestovatelské nevolnosti mějte vždy u sebe švestičky umeboši. Pomáhají také při ranních nevolnostech u těhotných maminek – dávejte si kousek umebošky ke každému jídlu.
Nutriční hodnoty
Serving: 100g | Vláknina: 2g | Kalorie: 100kcal | Tuky: 5g | Protein: 8g | Cukry: 6g
