Labuznicke kurca
Umyte kurca mozu byt aj kuracie prsia rozdelime na porcie, posolime, okorenime a obalime v hladkej muke. Jednotlive kusky poopekame zo vsetkych stran na horucom oleji a odlozime na teple miesto. Potom och poukladame vedla seba na maslom vymasteny pekac, na kazdu porciu dame tenky platok syra, na to platok sunky alebo sunkovej salamy a vsetko zalejeme smotanou, ktorú sme dobre vymiesali s horcicou. Navrch dame este po kusku masla a upecieme do zlatohneda. Podavame so zemiakmi, ryzou a roznymi zeleninovymi salatmi.1ks - vacsie kurca1kg - hladka muka1l - olej6plátek - sunka alebo sunkova salama6plátek - syr eidam1sklenička - pochutkova smotana1lžíce - horcica1špetka - mlete cierne korenie1ks - maslo1špetka - solpříprava - 1 hvaření - 1 h
