Kváskové krekry
zdravé mlsanie s kváskom 🙂
rozkvas/štartér:
100 g ražnej celozrnnej múky
100 g vody
1 lyžica kvásku
nechať cez noc v chladničke pod fóliou
potom pridáme:
1 hrnček špaldovej múky
2 lyžice masla
1/2 lyžičky soli
2 lyžice byliniek sušených - dala som provensálske korenie
semienka na posypanie - mak, sezam, slnečnica, rasca..
Zamiešame a dáme na pár hodín do chladničky
Vyvaľkáme na tenko, potrieme vodou, posypeme semienkami a nakrájame rovnaké tvary, aby sa rovnomerne piekli. Pečieme 7-10 minút, aby boli správne vysušené.
Skladujeme v uzatváracej dóze 1 týždeň. Na foto robené z dvoch dávok.
ks - příprava - vaření -
