Kokosky - rychlé a jednoduché
200g - kokos 6ks - bílky1ks - citronová šťáva140g - cukr moučka1špetka - sůlpříprava - 15vaření - 30
Ingredience
- 200 g kokos
- 6 ks bílek
Instrukce
- Bílky osolíme špetkou soli a vyšleháme z nich tuhý sníh,do kterého pak zašleháme asi polovinu cukru.Kokos dáme do mísy, přidáme druhou půlku cukru a zakapemecitronovou šťávou, já přidávám i kousek citronové kúry.Nakonec kokos po trochách vmícháme do sněhu, já to dělám ručně.Na plechy si dám pečící papíry a jemně je potřu rozpuštěným máslem,na ně kladu lžičkou kopičky těsta.Mezitím si zapnu troubu (mám horkovzduch a peče vcelku rychle!)na 130°C a postupně tam plechy přidávám. Kokosky se pečou do růžova, zespoda musí být taky růžové, ne bílé.Postupně, jak jsem plechy vkládala, jsem je i vytahovala, hotové kokosky jsemdávala na talíř, ty světlé jsem ještě vrátila do trouby.Pokud nemáte tak rychlou troubu, která dobře peče, můžete ji pustit na 150°C.Kokosky úo vychladnutí dávám do papírového sáčku a pak třeba do krabice,aby změkly.Dobrou chuť přeje Hudlenka
