Jahodové gule s jahodovou omáčkou
Ingredience
- 1 kg varených zemiakov
- 2 ks vajcia
- 400 g polohrubej múky
- 30 - 40 ks jahody (na obalenie aj na omáčku)
- 2 - 3 lžíce práškový cukor
Instrukce
- Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Do misy nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajce a štipcu soli a vypracujeme nelepivé cesto. Rukou odtŕháme kúsky cesta a balíme do nich jahody. Guľky ešte trochu zagúľame v rukách, aby mali pekný tvar. Varíme vo vriacej vode, kým vyplávajú na povrch.Zvyšné jahody dáme do mixéra, pridáme práškový cukor a rozmixujeme. Uvarené guľky podávame preliate jahodovou omáčkou. Z rovnakého cesta môžete urobiť aj makové šúľance: http://www.zenysro.cz/recepty/hlavni-jidlo/makove-su-ance
