Francúzsky krémeš
Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na tenko, prenesieme na opačnú stranu plechu, husto popichať vidličkou a upiecť do zlata. Asi 2-3 cm cesta nechať vysieť po krajoch, lebo cesto sa stiahne. Po upečení obe cestá orežeme, aby sme mali 2 rovnaké pláty.Jeden plát polejeme čokoládovou polevou a druhý položíme do hlbokého plechu, na ktorom sme piekli.
Po stuhnutí polevy narežeme plát na rovnaké štvorce 5-6cm
Pripravíme si plnku: z vody, pudingu, kryšt. cukru a vanilk. cukru uvaríme hustý puding a ešte do horúceho vmiešame zľahka do tuha vyšľahaný sneh z bielkov. Nesmú ostať obláčiky snehu.
Na spodný plát nalejeme horúcu plnku, po vychladení navrstvíme šľahačku a poukladáme čokoládové štvorce.
Na druhý deň opatrne narežeme a podávame.
Je naozaj vynikajúci, dobrú chuť! 500g - Lístkové cesto1000ml - Voda3ks - Zlatý klas200g - Kryštálový cukor3ks - Vanilkový cukor5ks - Bielka3ks - Šľahačka v práškuks - Čokoládová polevapříprava - 30 minvaření - 15 min
