Cuketové placičky - zdravé mlsání
Nejprve si cukety umyjeme, oloupáme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokrájíme si nadrobno salám a houby.
Vše dáme do velké mísy, přidáme vejce, koření, mouku, strouhanku a důkladně promícháme. Pokud máme hmotu řidší, tak přidáme trochu mouky.
Pak rozehřejeme na velké pánvi rostlinný olej a polévkovou lžící tvoříme malé placičky. Smažíme zprudka, pak otočíme a z druhé strany zvolna usmažíme dozlatova. Klademe na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo hranolkami. Ozdobíme koktejlovými rajčátky a kyselou okurkou.
Přeji dobrou chuť!!! 2ks - cukety200g - mražené nebo čerstvé houby200g - krůtí salám2ks - vejce100g - hladká mouka100g - strouhanka2lžička - sůl1lžička - mletý kmín2lžička - jedlá soda1lžička - mletý pepř2lžička - mletá sladká paprika1lžička - kari2lžička - oregano2lžička - tymián250ml - olej na smažení příprava - 30vaření - 45
