Čokoládovo-avokádové Truffles
Recept připravil šéfkuchař Daniel Hrivňák – www.easydiet.cz
Ingredience
- 1 ks zralé avokádo
- 1 ks vanilkový lusk
- 1 špetka soli
- 70 g 100% čokolády
- 50 g kokosového oleje
- 110 g mandlové mouky
- 2 PL cukru 30 g
Na obalení:
- strouhaný kokos a kakao
Instrukce
- Avokádo oloupeme a pomačkáme vidličkou. Přimícháme vnitřek vanilky, sůl a cukr. Potom přidáme mandlovou mouku, vše dobře promícháme. Kokosový olej necháme zahřát na pokojovou teplotu a zapracujeme do těsta. Přidáme ještě posekanou čokoládu a necháme ztuhnout na chladném místě asi půl hodiny. Po vychladnutí tvarujeme kuličky a polovinu z nich obalujeme v kakau a druhou v kokose.
Nutriční hodnoty
Serving: 30ks | Vláknina: 58g | Kalorie: 1898kcal | Tuky: 146g | Protein: 24g | Cukry: 109g
Zajímavý recept. Vyzkouším.