Bulgur se zeleninou a houbami
Celozrnný bulgur si uvaříme podle návodu a zároveň k němu přidáme zeleninový bujón pro lepší chuť. Zvlášt si udusíme zeleninu, jaká komu chutná, já mám raději mraženou, protože je zdravější. Na cibulce si orestujeme houby. Když máme bulgur uvařený, přidáme všechny ingredience a dobře promícháme. Ozdobíme bylinkami.
Toto je recept na moje zdravé stravování, takže si můžete přidat cokoliv od masa, nebo tempeh. Zeleninu můžete dusit i na másle.
Toto jídlo musím dělat často manželovi, protože mu to moc chutná a je to velmi rychlé. 1hrnek - Bulgur celozrnný 350g - Zelenina mražená 400g - Žampiony nebo hlíva ústřičná 3lžíce - Zeleninový bujón 1lžíce - Jakékoliv bylinkyks - Sůl, pepř dle chuti1ks - Cibulepříprava - 30vaření - 15
