Lahodné kávové sušenky - hotové během půl hodiny
Dnes odpoledne mne přepadla spontánní touha něco upéct. Když se mi nechce do buchty (případne na ni nemám ingredience), většinou skončím někde u sušenek. V plánu jsem původně měla skořicové (už ozkoušené), ale nakonec jsem se rozhodla pro netradiční kávové.
Nejsem si jistá, proč mě napadla zrovna káva, ale faktem je, že sušenky se dají udělat skoro ze všeho. (Mé oblíbené jsou zázvorky.)
Sušenky jsou dobrá volba pro všechny, které chcete rychle něco upéct a zároveň nemáte mnoho času u toho stát. Tenhle recept si mě získal, protože neobsahuje vejce ani mléko. Většinu ingrediencí tedy bude mít doma každá z vás.
Postup:
Všechny ingredience odměřte do misky a rukou vytvarujte kompaktní hmotu. Těsto můžete nechat odležet v lednici, ale protože jsem netrpělivá, rozhodla jsem se pustit přímo do pečení.
Troubu jsem předehřála na 180° a plech vyložila pečicím papírem. Na něj jsem pak formovala středně velké kuličky, které jsem na plechu rozplácla vidličkou (takže vznikl vzorek) a pak jsem do prohlubní nasypala ještě trochu krystalového cukru. V troubě to pak udělá trochu krustičku (navíc jsem si nebyla jistá, zda jsem té kávy nedala do těsta moc, takže by se to tak dalo i zachránit).
Poté jsem dala sušenky péct do trouby asi na 11 minut.
Během pečení si dejte pozor, abyste na plechu nechávaly dostatečně velký rozestup. Nezdá se to, ale tuk v těstě povolí, takže sušenky získají na objemu a pak by se vám mohly slepit k sobě.
Chuť sušenek je příjemně máslová s nádechem kávy. Myslím, že tento recept budu určitě oprašovat častěji.270g - Mouka hladká60g - Cukr moučka1ks - Vanilkový cukr3lžička - Kvalitní mletá káva200g - Máslo1špetka - sůlpříprava - 15vaření - 20
