Bramborové knedlíky
Ingredience
- 750 g Den předem uvařené nastrouhané brambory
- 1 ks Vejce
- 200 - 250 g Hrubá mouka
- 3 lžíce Dětská krupička
- 1 lžička Mořská sůl
Instrukce
- Sama jsem s bramborovými knedlíky dlouho bojovala - byly tvrdé, lepkavé, rozpadly se mi....až s tím receptem se vždy dokonale povedou.Den předem uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, cca 2 brambory ponecháme a pouze rozmačkáme vidličkou.Dá si vařit vodu, kterou osolíme špetkou soli.Brambory přendáme na vál, uděláme důlek a do něj přidáme ostatní ingredience.Vypracujeme těsto a z něj tvarujeme šišky, které vložíme do vroucí vody a vaříme 20 minut. PS: pozor, vaříme ihned, bramborové knedlíky nesmí zůstat stát.
