Arabský chlieb plnený gyrosom
Z droždia, cukru a vody pripravíme kvások, zmiešame s múkou, soľou a olejom a zvyšnou vodou a vypracujeme cesto. Rozdelíme na 10 častí, každú rozvaľkáme na placky s priemerom asi 15-20 cm - potrebujeme viac miesta, keďže placky budú kysnúť a necháme pod utierkou odpočívať asi 1 hodinu.
Pečieme na suchom plechu na maximálnu teplotu len s dolným ohrevom rúry pár minút - sledujeme, cesto sa nafúkne do kapsičky.
Plníme zeleninou, majonézou alebo ochutenou kyslou smotanou a kuracím mäsom s koreninami opečeným na oleji.1ks - droždie1lžička - cukru3dcl - vlažnej vody500g - hladká múka1,5lžička - soli1lžíce - oleja ks - kuracie mäso ks - obľúbené korenie - napr. gyros ks - zelenina příprava - 10+60vaření - 20-30
