Cizrna na paprice
Ingredience
- 500 g Cizrna
- 1 ks Cibule
- 200 ml Smetana rostlinná nebo normální to je na vás
- 1 lžíce Olej
- 2 - 3 lžíce Paprika
- 1 ks Masox
- Pepř
Instrukce
- Namočíme cizrnu do vody min. na 12 hodin. Druhý den několikrát propláchneme a dáme v čisté vodě vařit. Vaříme do měkka (v pulce vaření přidávám kostku masoxu), asi hodinu, pak scedíme, ale vodu z uvařené cizrny si schováme! Cizrnu můžete použit i tu z plechovky. Nakrájíme cibuli na menší kousky a osmahneme na trošce oleje, přidáme mletou papriku, ale jen na rychlo ať nezhořkne, cizrnu, tak polovinu vody ve které jsme to vařili, osolíme, opepříme a necháme pár minutek provařit. Aby jsme nemuseli zahušťovat moukou, odebereme asi 1/3 cizrny i s vodou a rozmixujeme do hladka, vrátíme do hrnce a promícháme. Na konec nalijeme smetanu chvilku povařime. Dochutíme podle sebe a můžeme podávat.
