Úžasné nepečené nutellové rezy
Ingredience
Sušienkový základ
- 250 g kakaové sušienky
- 40 g maslo
- 100 ml džús (broskyňový, multivitamín)
- 1 lžíce kakao
Krém
- 250 g Mascarpone (Philadelphia)
- 50 g práškový cukor
- 150 g nutella
- 500 ml smotana na šľahanie
Čokoládová poleva
- 150 g horká čokoláda
- 150 ml smotana na šľahanie
Instrukce
- Tento úžasný nepečený koláčik som robila cez víkend, robila som ho v tortovej forme o prieme 26cm...... žiaľ nestihla som ho odfotiť, tak pridávam aspoň fotku z netu 🙂 Sušienkový základ: Sušienky pomocou mixéra rozdrvíme na jemný prášok, pridáme kakao a postupne pridávame rozpustené maslo striedavo s džúsom. Zmes rukami utlačíme na dno formy s priemerom 26 cm, ktorú sme vyložili papierom a odložíme do chladničky. Krém: Nutellu rozpustíme vo vodnom kúpeli a odstavíme. Smotanový syr spolu s práškovým cukrom vymiešame do hladka. Hmotu rozdelíme na 2 časti. Polovicu vyšľahanej šľahačky pridáme do smotanového syra vymiešaného s cukrom a druhú polovicu pridáme k roztavenej nutelle. K vymiešanej nutelle spolu so šľahačkou pridáme druhú polovicu smotanového syra s cukrom a premiešame. Čokoládová poleva: Smotanu zohrejeme, nalámeme do nej čokoládu a chvíľi počkáme a pomiešame. Na sušienkový základ navrstvíme bielu plnku, na bielu plnku navrstvíme nutellovú plnku a na vrch natrieme pripravenú čokoládovú polevu. Dáme do chladničky stuhnúť najlepšie na noc a podávame.
