Kiwik
Ingredience
CESTO
- 4 ks Vacia
- 200 g Práškový cukor
- 1 dcl Mlieko
- 1 dcl Olej
- 200 g Hladká múka
- 1 ks Prášok do pečiva
KRÉM
- 250 ML Smotana na šlahanie
- 1 ks Ztužovač šlahačky
- 500 ml Kyslá smotana
- 2 ks Vanilkový cukor
POLEVA
- 500 ml Voda
- 1 ks Kiwi džus v prášku
- 1 ks Zlatý klas
- 5 -7 ks Kiwi
Instrukce
- Toto je naobľúbenejší koláč mojej maminy!!!! Nie je príliš sladký, je šťavnatý a výborný !!!! 🙂 Cesto: Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Žĺtky s cukrom vymiešame do penista, a následne pridáme striedavo múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej s mliekom. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný veľký a vysoký plech. Pečieme pri teplote 180°C asi 10-15 minút.Krém: Do misy dáme kyslú smotanu, vanilkový cukor a práškový cukor a vymiešame. V druhej miske vyšľaháme šlahačku, pridáme do misy a z ľahka premiešame. Pripravený krém rozotrieme na cesto. Kiwi nakrájame na kolieska a rovnomerne rozložíme na krém.Poleva: Dáme si variť 4dcl vody a pridáme kiwi džús (prášok). Vo zvyšku vody rozmiešame Zlatý klas. Do horúceho džúsu prilejeme rozmiešaný Zlatý klas a polevu miešame, až kým nezačne vrieť. Potom ju odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú polevu vylejeme na zákusok, rozotrieme a dáme na 2 hod. do chladničky.
