I když se snažíme vyhýbat se “sladkým” pokrmům,
dneska jsem se pustila do šišek.
Máme hodně brambor, které před očima měknou.
Včera večer jsem si uvařila asi kilo brambor ve slupce.
Ty mi dopoledne manžel oloupal a nastrouhal na pomoučený vál.
Pak jsem se já sama již pustila do práce.
Brambory jsem osolila, přidala 2 vejce a k troše špaldové
celozrnné mouky jsem přidala dětskou krupičku.
Z tohoto jsem udělala těsto, jednu velkou šišku,
kterou jsem pak rozdělila na 4 menší a z nich pokrájela kousky.
Z toho jsem vytvarovala šišky.
Není jedna jako druhá, ale je to jen pro nás dva.
Do velkého hrnce jsem dala vařit (asi jednou lžičkou osolenou) vodu
a když byla ve varu, naházela jsem tam postupně šišky.
Bylo jich přes 60 ks.
Od začátku varu jsem je nechala asi 8 minut vařit,
potom vyndala a nechala okapat přes cedník.
V malém rendlíčku jsem rozpustila kousek másla.
Do misky jsem nasypala trochu mletého máku a přidala cukr Stévii, promíchala.
Nandala šišky na talíř, posypala mákem a polila máslem.
Pro nás dobrota a máme ještě minimálně i na zítřek.
Hudlenka
