Léto, to je čas slunce, relaxu a nekonečných možností, jak si užít skvělé jídlo pod širým nebem. Když teploty stoupají a sluneční paprsky nás lákají ven, je ideální čas sáhnout po čerstvých a sezónních potravinách, které jsou nejen chutné, ale také plné vitamínů a živin. Pojďme se podívat na žebříček TOP 10 nejoblíbenějších letních potravin, které by na vašem talíři rozhodně neměly chybět.
Rajčata: Klenot našich skleníků
Rajčata jsou v létě doslova nepostradatelná. Pěstovaná v místních sklenících, dosahují vrcholu své chuti právě v horkých měsících. Jsou nabitá lykopenem, vitamínem C a dalšími antioxidanty, které prospívají vašemu srdci a posilují imunitu. Nejenže skvěle chutnají, ale také vypadají báječně v salátech či na grilu.
Okurky: Osvěžení přímo z našich polí
Když se řekne léto, mnoho z nás si hned představí křupavou okurku. Tato zelenina, plná vody a nízké energetické hodnoty, je ideální do lehkých letních salátů. Místní okurky mají výraznou chuť, kterou jen tak něco nepřekoná. Dejte je do salátu nebo si je dopřejte jen tak s trochou soli – osvěžení zaručeno!
Ledový salát: Křupavé osvěžení
Ledový salát je klasikou, která nesmí chybět na žádném letním stole. Pěstovaný v našich podmínkách, je čerstvý, křupavý a skvěle se hodí do všech možných salátů. Navíc je nízkokalorický, bohatý na vlákninu a vitamíny, což z něj činí ideální základ pro lehký a zdravý oběd.
Papriky: Barevná výživová bomba
Papriky, ať už zelené, červené nebo žluté, přinášejí do kuchyně nejen barvy, ale také spoustu živin. Jsou bohaté na vitamíny A a C, což z nich činí skvělý doplněk každého grilování, salátu nebo přílohy. Jejich křupavá textura a sladká chuť oslní všechny milovníky zeleniny.
Kořenová zelenina: Mrkev na vrcholu
Mrkev, to není jen zimní zelenina! V létě je ideální jako čerstvá přísada do salátů nebo křupavá pochoutka k dipům. Je bohatá na vitamin A a vlákninu, takže nejenže chutná skvěle, ale také prospívá zdraví.
Borůvky: Antioxidanty z našich lesů
Borůvky jsou doslova modré zlato našich lesů. Plné antioxidantů a vlákniny, zlepšují paměť a podporují zdraví trávicího systému. Čerstvé borůvky jsou skvělé do cereálií, jogurtů nebo jen tak na zobání. A co je nejlepší? Jsou tak chutné, že je milují i děti!
Jahody: Sladká radost našich zahrádek
Kdo by odolal čerstvým jahodám? Jsou sladké, voňavé a naprosto neodolatelné. Jahody obsahují vysoké množství vitamínu C a antioxidantů, což z nich činí ideální letní pochoutku. Ať už je přidáte do smoothie, koláčů nebo si je dáte samotné, vždycky vás potěší.
Meloun: Skvělé letní osvěžení
Meloun je symbolem léta. Jeho sladká a šťavnatá dužina osvěží v těch nejteplejších dnech. Meloun je bohatý na vitamín C a má vysoký obsah vody, takže je skvělým pomocníkem při hydrataci.
Peckoviny: Broskve a spol.
Broskve, nektarinky, švestky a meruňky jsou letní hvězdy plné chuti a vitamínů. Jsou bohaté na vitamin C, vlákninu a antioxidanty, které podporují zdraví pleti, trávení a imunitní systém. Peckoviny můžete přidat do ovocných salátů, smoothie nebo je dokonce grilovat!
Hrozny: Sladké a osvěžující
Hrozny jsou letní sladkostí, kterou prostě musíte vyzkoušet. Jsou plné vitamínu C, vitamínů skupiny B a antioxidantů, což prospívá imunitnímu systému a zdraví srdce. Ať už je přidáte do salátu nebo si je dáte samotné, budou vám chutnat!
Balanc je klíčový
Léto je časem, kdy si rádi dopřejeme ledovou zmrzlinu nebo grilované pochoutky, ale je důležité myslet na vyváženou stravu. Čerstvé sezónní potraviny, které jsou nyní v nejlepší formě, nám pomáhají udržet rovnováhu mezi požitky a zdravím. Každé jídlo obohaťte o zeleninu či ovoce a uvidíte, jak se budete cítit svěží a plní energie. A kdo ví? Třeba objevíte nové oblíbené potraviny, které si zamilujete nejen v létě!
Zdroj: Půl talíře
Foto: Shutterstock.com
