BATÁTOVÉ KROKETY
Podávejte s jogurtovým dipem.
Ingredience
- * 300 g sladkých brambor
- * 60 ml rostlinného nápoje Borges Natura
- * Vejce
- * Špetka kmínu
- * Sůl a pepř
- * Borges Extra Mild olivový olej
- * 100 g panko strouhanky
Instrukce
- Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na malé kousky, aby se rychle uvařily. Sceďte, pokapejte extra panenským olivovým olejem a pečte přibližně 30 minut na 200 stupňů. Pak je mixujte v mixéru spolu s rostlinným nápojem, kmínem, solí a pepřem, dokud nezískáte hladkou směs. Ze směsi vytvarujte krokety, obalte ve vajíčku a strouhance a smažte v oleji, dokud nebudou křupavé. Sceďte a osušte na kuchyňském papíře.
Bataty mám najradšej pečené no aj toto vyzerá zaujímavo.
Dělala jsem krokety z normálních brambor. Toto vyzkouším.
Batáty mám ráda, většinou je ušlehám na pyré. Krokety jsem doma ani nikdy nedělala z brambor…
take miluji bataty, ale delame je malo, pritel je neji, rika, ze je to sladky obed 😀
Tak nevím, zda se mají brambory nejprve vařit a ještě pak péct…No každopádně, přijde mi to dost pracné…
kdyby se neuvarily, tak by nesla udelat bramborova hmota na kulicky…