Recept na pizzu: 330g hl. mouky 00. 250ml vody, 2g kvasnic ideálně pivovarské, 10-20g soli, 20 g olivoveho oleje. Kyne správně do druheho dne, ale my vždy cca jen 1 hodinu. Pote rozdelit na 2 části, prohňácat a udělat bochánky, kynout na lince 30 min. A pak rozválet na polohrubé mouce. Okraje potřit olivovym olejem. Další suroviny dle chuti - […]

Bílky s cukrem vyšleháme do pevna, přidáme olej, sůl, žloutek po žloutku pomalu šleháme metlou. Nakonec nasypeme hl. mouku s práškem do pečiva. (pokud jsou bílky dobře ušlehané není nutné přidávat práek do pečiva). Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem nebo vysypané moukou. Průměr formy je 24 cm. Pečeme při 180 °C asi 45 minut. Poté vyndáme. Necháme vychladnout, rozkrojíme […]