Zahradní oslava nabízí něco, co v restauraci vytvoříte jen obtížně – uvolněnou atmosféru, dostatek prostoru a možnost přizpůsobit si prostředí podle vlastních představ. Aby se však příjemné odpoledne nezměnilo v organizační maraton, vyplatí se myslet na několik důležitých věcí předem.
Začněte počtem hostů a rozdělením prostoru
Ještě před nákupem dekorací a plánováním občerstvení si ujasněte, kolik lidí chcete pozvat a jakým způsobem budou zahradu využívat. Jinak bude vypadat komorní narozeninová oslava pro deset lidí a jinak rodinné setkání s několika desítkami hostů.
Zahradu je praktické rozdělit do několika pomyslných zón. Jedna může sloužit ke stolování, další k přípravě a podávání občerstvení a stranou lze vytvořit prostor pro děti nebo hry. Hosté by se měli mezi jednotlivými místy pohodlně pohybovat, aniž by museli obcházet stoly, kabely nebo gril.
Myslete také na dostatek míst k sezení. Nemusí mít každý host po celou dobu vlastní židli, ale zejména u delší oslavy by mělo být možné si pohodlně odpočinout.
Počasí by nemělo rozhodnout za vás
Při venkovní akci patří počasí k největším proměnným. Ani příznivá předpověď několik dní předem nezaručí, že nepřijde krátká přeháňka, vítr nebo naopak velmi intenzivní slunce. Zastřešený prostor proto není užitečný pouze při dešti, ale může během horkého dne nabídnout také potřebný stín.
Pokud nemáte dostatečně velkou pergolu či jiné kryté místo, nemusíte zastřešení pořizovat natrvalo. Pro jednorázovou větší akci lze využít například pronájem párty stanů, přičemž potřebnou velikost je vhodné volit podle počtu hostů, plánovaného rozmístění stolů a prostoru, který máte na zahradě k dispozici.
Důležitý je především rovný a stabilní podklad a bezpečné ukotvení konstrukce. Při plánování proto předem zkontrolujte, kam lze zastřešení umístit a zda kolem něj zůstane dostatek prostoru pro pohodlný pohyb hostů.
Občerstvení nemusí znamenat celý den v kuchyni
Dobrá zahradní oslava nestojí na množství připravených chodů. Mnohem praktičtější je sestavit nabídku tak, aby většinu jídla bylo možné nachystat před příchodem hostů. Studené mísy, saláty, drobné občerstvení, ovoce nebo dezerty ušetří hostiteli neustálé odbíhání do kuchyně.
Pokud plánujete grilování, připravte si suroviny předem a samotný gril umístěte v bezpečné vzdálenosti od míst, kde si hrají děti nebo kudy hosté často procházejí.
Podobně promyslete nápoje. Samoobslužné místo s vodou, nealkoholickými nápoji a sklenicemi umožní hostům obsloužit se podle potřeby. V teplém počasí nezapomeňte na dostatek chlazení a pravidelné doplňování pitné vody.
Atmosféru vytvářejí drobnosti
Není nutné zahradu proměnit v dokonale naaranžované místo z katalogu. Často stačí několik detailů, které celý prostor vizuálně propojí. Mohou to být ubrusy v podobných odstínech, jednoduché květinové dekorace nebo světelné řetězy.
Velkou roli hraje osvětlení, zvlášť pokud má oslava pokračovat po setmění. Kromě dekorativních světel nezapomeňte dobře nasvítit přístupovou cestu, schody a další místa, kde by hosté mohli zakopnout.
Hudba by měla atmosféru doplňovat, nikoli přehlušovat konverzaci. Při delší večerní oslavě je také ohleduplné myslet na sousedy a hlasitost postupně snížit.
Neplánujte každou minutu
Hosté si často nejlépe pamatují nikoli dokonale sestavený program, ale příjemnou atmosféru a společně strávený čas. Není proto potřeba připravovat aktivitu na každou hodinu. Několik her nebo jednoduchý program může oslavu zpestřit, ale ponechte dostatek prostoru také pro spontánní zábavu a povídání.
A myslete i na sebe. Pokud strávíte celý večer doplňováním talířů a kontrolováním každého detailu, vlastní oslavu si příliš neužijete. Co lze připravit den předem, připravte předem. Co mohou zvládnout hosté sami, nechte na nich.
Dobře uspořádaná zahradní oslava totiž nemusí být dokonalá. Měla by především vytvořit prostředí, ve kterém se lidé cítí příjemně, mají čas jeden na druhého a nikam nespěchají. Právě takové chvíle bývají nakonec těmi, na které se vzpomíná nejdéle.
Foto: azrent.cz (se souhlasem)
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...