Čočka je zásadní součástí české kuchyně. Už od malička nám ji maminky servírovaly na talíři a ve školních jídelnách byla také oblíbenou součástí menu. Navíc je tato luštěnina zdravá a bohatá na bílkoviny, což je důležité především pro vegetariány, a také podporuje zažívací trakt.
Řekli byste ale, že je ještě několik věcí, které jste o čočce nevěděli?
Nosí peníze?
Každý určitě zná tradici, že na Nový rok by se měla jíst čočka. Proč? Protože tento pokrm by měl přinést v budoucím roce do rodiny hromadu peněz. Není sice jisté, kdy a jak tato tradice vznikla, odvíjí se zřejmě hlavně od toho, že čočka připomíná mince. Průzkumy ale v poslední době ukázaly, že tuto tradici dodržují pouze 2/5 lidí! Nejpoctivějšími z nich jsou vysokoškoláci. Tradice je zkrátka lepší nepokoušet!
Hodí se i do burgeru
Pokud jste vegetariáni, budete čočkové burgery určitě znát. Jestli ale dáváte přednost spíš masu, možná se trochu zarazíte. Když totiž ochutnáte čočkový burger, na první dobrou skoro nepoznáte rozdíl. Stačí jen rozmixovat v mixéru doměkka uvařenou čočku beluga, červenou čočku nebo mix obou čoček společně s cibulí, česnekem, kořením a trochou oleje. Poté hmotu vytvarujte do tvaru hamburgerů a hoďte na chvilku na pánvičku.
Pokud chcete být ještě zdravější, upečte čočkové burgery v troubě. Podávejte stejně jako masové hamburgery v housce, se zeleninou a dipem. Uvidíte, že vaše chuťové buňky zaplesají!
Skvělá dekorace
Máte rádi hezké dekorace a styl, který zaujme? Čočku nemusíte mít pouze na talíři v uvařeném stavu. Kupte si skleněnou nádobu, do které nasypete několik druhů čoček. Použijte červenou, zelenou a černou čočku, které vzájemně vytvoří barevnou mozaiku vrstev. Nádobu postavte na polici v kuchyni a uvidíte, jak se najednou vaše království rozzáří barvami. Když navíc na chutnou luštěninu dostanete chuť, budete ji mít hezky při ruce.
Je s námi odpradávna
Čočka je na světě už od nepaměti. V Turecku byla dokonce archeology objevena čočka, která je stará 4000 let! Po zasetí vzklíčila jen díky tomu, že ji před neblahými vlivy chránily střepy nádoby, do které byla uložena. Díky tomu mohou vědci zkoumat, v čem byla čočka tehdy jiná. Už teď je jasné, že se od té dnešní liší zejména tím, že je plazivější a slabší. Rostlina je velmi cenná hlavně pro zemědělce. Nese v sobě totiž prastaré geny.
Foto: Shutterstock
Co všechno nevíte o čočce?
-
Za první knižní honorář si koupila roční tramvajenku. Dnes detektivky Michaely Klevisové patří na první příčky v žebříčku prodejnosti. Je to důkaz, že když něco člověk dělá rád, vyplatí se vytrvat, říká talentovaná autorka
Lucie Janotová||Mám se ráda
Michaela Klevisová se narodila v Praze, kde také vystudovala žurnalistiku na Univerzitě Karlově. Mezi její první pracovní zkušeností byla...
-
Sebeuspokojování se věnuje drtivá většina lidí a dle zkušeností odborníků je masturbace prospěšná pro jedince i páry
Redakce Ženy s.r.o.||Mám se ráda
Podle nejnovějšího výzkumu amerických neurologů si pak ženy používáním vibrátoru mohou užít výrazně delší a intenzivnější sexuální prožitek, navíc...
-
Den, kdy se mám ráda: Mezi nebem a Zemí – na co se můžete těšit v Praze
KristinaGrey||Mám se ráda
I lotos jsme pro Vás na Den, kdy se mám ráda do Prahy pozvaly zajímavé hosty a tak se v zóně...
-
Největší mýty kolem mléka, kterým je potřeba přestat věřit
Redakce Ženy s.r.o.||Mám se ráda
Zdraví je považováno za základ životního štěstí. S ním je velmi úzce spjato stravování, jedno z nejvíce diskutovaných témat...
-
Hledáte vlastní styl? Chcete vědět, co vám nejvíc sluší? Poradí vám stylista Costas
Redakce Ženy s.r.o.||Mám se ráda
Hledáte, co vám nejvíc sluší? Střídáte styl a pořád ne a ne najít ten svůj? Přijďte na workshop, který...
-
10 krásných zimních citátů, které vás zahřejí v chladných dnech
Redakce Ženy s.r.o.||Mám se ráda, láska, rodina, vztahy
Když přijde zima, existuje mnoho důvodů k oslavě. Příroda se nádherně proměňuje, jakmile ji pokryje sníh a led, o...
-
Proč je sebeláska ve vašem životě důležitá?
Blogerka Michaella||Mám se ráda
Poslední dobou se často mluví o sebelásce a sebevědomí. Pro náš život je potřeba naučit se mít rád a...
-
Jak si splnit své sny? Poraďte se s čarodějkou a designérkou života, Danou Kratochvílovou
Redakce Ženy s.r.o.||Mám se ráda
Chcete změnit svůj život nebo Vás trápí nějaký problém? Hledáte svého ideálního partnera, chcete změnit práci, mít šťastný domov,...