Smoothies si získávají stále větší oblibu, a to nejen pro svou jednoduchou přípravu, ale především díky lahodné chuti a benefitům pro zdraví. Představují totiž snadný způsob, jak tělu dodat živiny. Navíc kombinací, co do smoothie přidat, existuje bezpočet, takže jej přizpůsobíte chutím svým, dětí či partnera a nikdy se neomrzí, protože pokaždé může být trochu jiné.
V závislosti na zvolených ingrediencích mohou být smoothies skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin, zdravých tuků, vitamínů, minerálů a dalších základních živin, které vaše tělo potřebuje k optimálnímu fungování. Začnete-li svůj den sklenkou smoothie, dostaví se příval energie a když použijete například listovou zeleninu a ořechy, které jsou bohaté na antioxidanty, pomůžete tak svému mozku k lepšímu fungování a snížíte riziko poklesu kognitivních funkcí. Smoothies rovněž pomáhají zlepšit zdraví trávicího traktu, neboť ovoce a zelenina obsahují velké množství vlákniny. Jelikož jejich součástí bývá zpravidla voda, kokosová voda či mandlové mléko, představují skvělý způsob, jak dodat tělu hydrataci, což je důležité pro celkové zdraví (například pro přenos živin či odplavování toxinů). Jestliže přidáte do smoothie jogurt nebo kefír, podpoříte zdraví střevního mikrobiomu.
Pokud se snažíte o regulaci hmotnosti, pak právě smoothies se vám mohou stát skvělými parťáky. Nahradí třeba snídani, zasytí a získáte z nich potřebné živiny a vitamíny. Třeba zelená smoothies patří mezi oblíbená právě při dietách nebo jako nakopávače energie. Dávno už neplatí, že se jedná o nepříjemně chutnající směs špenátu a celeru. Ano, i ty bývají jejich součástí, ale další přidané ingredience dokonale vyladí chuť, takže třeba špenát mnohdy ani necítíte. Ač pro vás máme malou inspiraci na chutná smoothies, je jen na vás, jakou kombinaci zvolíte. Tyto „nápoje“ jsou totiž velmi individuální záležitostí, mohou být čistě veganské, bezmléčné, s nízkým obsahem sacharidů či vysokým obsahem bílkovin, sladké, slané nebo kyselé, naprosto hladké či hrubší s kousky. Fantazii se zde opravdu meze nekladou, protože už jen přidání semínek, ořechů nebo čekankového sirupu posune vaše smoothie zase na jinou úroveň. Zkuste smoothies zařadit do svého dne, uvidíte, že vás hraní si s různými kombinacemi začne bavit.
Zelená energie
Ingredience
2 zelená jablka
2 řapíky celeru
2 hrnky baby špenátu
8 snítek čerstvé petrželky
1 střední okurka
1 lžíce mletého čerstvého zázvoru
1 hrnek jablečné šťávy/moštu
¼ hrnku citronové šťávy
2 lžíce medu
Postup
Všechny přísady vložte do mixéru, zakryjte víkem a zpracovávejte, dokud se nespojí. Nalijte do vychlazených sklenic a podle potřeby dozdobte. Ihned podávejte.
Detox smoothie
Ingredience
1 hrnek kokosové vody
1 zelené jablko bez slupky
1 malá syrová červená řepa
1 hrnek mražených jahod
1 hrnek mraženého ananasu
1/2 avokáda
1 hrnek baby špenátu
1 lžíce citronové šťávy
špetka kajenského pepře
Dle chuti můžete přidat ¼ hrnku brokolice a 1/8 lžičky citronové kůry
Postup
Všechny přísady vložte do mixéru a zpracovávejte, dokud nedosáhnete krémové konzistence.
Smoothie s chia semínky
Ingredience
1 hrnek nakrájených jahod
1/2 hrnku malin
1/2 hrnku nastrouhané červené řepy
1/3 hrnku lístků máty
1 polévková lžíce chia semínek
1 šálek neslazeného mandlového mléka
Postup
Bobule, řepu, mátu a chia semínka vložte do uzavíratelného plastového sáčku nebo nádoby vhodné do mrazničky. Zamrazte přes noc nebo déle. Při přípravě přidejte do mixéru mandlové mléko a poté zmrazené ingredience. Mixujte dohladka.
Zdroj: www.tasteofhome.com, www.simplyrecipes.com, www.prevention.com, familiestogetheroc.org
Foto: Shutterstock
