Nový školní rok je tady! A to je pro mnohé rodiče výzva nejen, co se týče ranní výpravy dětí do školy nebo školky, ale také co připravit ke svačině? Mnoho dětských svačinek, které naše děti milují, jsou všechno jen né příliš zdravé. Odborníci na výživu, ale říkají, že připravit (nebo koupit) zdravou svačinku, která bude chutnat, není zase tak těžké. Stačí vedět, co hledáte…
Jak vybrat zdravé svačinky pro vaše děti krok za krokem:
1. Podívejte se na minimální množství přidaných cukrů
Mnoho štítků to nyní má oddělené a čím budou nižší tím lepší. Na svačinu se hodí produkty, které míří maximálně k 5 – 8 gramům přidaného cukru.
2. Podívejte se na první tři ingredience
Pokud na těchto prvních příčkách najdete celozrnné produkty, ovoce, zeleninu, ořechy nebo jiný zdroj bílkovin, je to dobré znamení. Pokud je to cukr, třtinový cukr, med, sukralóza nebo něco souvisejícího s cukrem, raději vraťte zpět do regálu.
3. Pokud je to možné vybírejte celozrnné produkty
Pokud nese výrobek označený „celozrnný“ dle platné legislativy musí obsahovat alespoň 80% celozrnné mouky, která obsahuje všechna části zrna: endosperm, klíčky i obalové vrstvy (otruby). Takové pečivě a celkově mouka má mnohem více nutričně hodnotných látek jako jsou vitamíny skupiny B, vitamín E a D a vysoké množství minerálních látek, stopových prvků a esenciálních mastných kyselin.
4. Podívejte se na množství sodíku
Zejména u potravin, které nejsou speciálně pro děti, je dobré kontrolovat vysoký obsah sodíku. Pokud budete mít možnost, vyberte ty se snížením obsahem sodíku.
5. Podívejte se na velikost porce, abyste si byli jistí, že rozumíte kontextu nutričního označení
Zjednodušeně lze velikost porce, a to dokonce bez ohledu na věk nebo pohlaví strávníka, přirovnat k velikosti dotyčného zaťaté pěsti, případně velikosti dlaně. Tato pomůcka se používá při interpretaci Pyramidy výživy pro děti. 4 – 5 porcí ovoce nebo zeleniny tedy odpovídá celkovému množství o velikosti 4 – 5 zaťatých pěstí. Proto je nutné zvážit množství jídla, které vaše dítě potřebujete ke svačině, a zkontrolovat jeho nutriční obsah dohromady.
6. Podívejte se na obsah bílkovin a tuků, které dodají svačině sílu, takže udrží děti déle syté
Správná svačina by měla obsahovat sacharidy (například chléb nebo pečivo), bílkoviny (například sýry, vejce nebo kvalitní šunku) a tuky. Vždy by pak měla být doplněna porcí ovoce nebo zeleniny.
7. Nebojte se vymýšlet zajímavé jídelní kombinace
Pokud například hlavní svačina neobsahuje bílkoviny ani tuky, přidejte mléko, pitný jogurt, kefír nebo smoothie. Můžete nakrájet i kostky avokáda, přidat ořechové máslo nebo natvrdo uvařené vejce.
Naštěstí syn miluje ovoce 🙂