Superfoods – fenomén, který hýbe světem.

Superpotraviny: Jaké jsou jejich výhody a které zařadit do stravy?

Co že jsou to vlastně ty superpotraviny?
Superfoods jsou “výživově bohatou potravinu, považovanou za zvláště prospěšnou pro zdraví, tělesnou a duševní pohodu” dle Oxfordského slovníku. Vlastně bližší určení je ohromě těžké. Řekla bych jedná se hlavně o ovoce a zeleninu, která má vyšší obsah živin a jejich prospěšnost pro naše zdraví je vysoká (vyšší než u jiných potravin stejného druhu). Znamená to, že ač přijímáme méně potravy, vyživujeme své tělo správně.

Co všechno obsahují?
Především vitamíny (ty které naleznete v běžných potravinách), minerály (draslík, vápník, fosfor, hořčík, zinek, …), antioxidanty (omezují činnost volných radikálů v těle- tedy omezují oxidaci v těle), enzymy (bílkoviny, které urychlují chemické reakce v těle), vlákninu, tuky a oleje. Vše je v přirozené formě aniž by jste museli brát jakékoliv preparáty.

K čemu je to dobré?
Díky tomu  co všechno obsahují mají superpotraviny schopnost zvyšovat obranyschopnost našeho imunitního systému, zvyšují energii a sílu, detoxikují tělo a zlepšují sexuální aktivitu. Vyživují hlavně mozek (proto občas slýcháme tzv. brain food), klouby, svaly, kůži, srdce, vnitřní orgány a také reprodukční orgány.

Co všechno patří mezi superfoods?

• jedlé oleje – kokosový, lněný, rakytníkový, ostropestřecový …

• sušené plody – samozřejmě bez cukru a nejlépe i SO2 –

goji

• ,

mochyně

• , brusinky, borůvky, …

• zelené potraviny – zelený ječmen, spirulina, …

• prášky (z naťí, kořenů, či plodů) – Maca, Guarana, Maqui, Acai, Lucuma, kakaové boby,…

• semínka a ořechy –

chia semínka

• , lněná semínka, mandle, kešu, para ořechy,

vlašské ořechy

• , …

• klíčky – ty čerstvé mají v tomto stádiu nejvíce živin, vitamínů a minerálů

• zeleninové a ovocné šťávy – především šťávy z granátového jablka, celeru, dýně, brokolice, …

Matcha

•  – prémiový

zelený čaj

• Himalájská sůl

Avokádo

O některých superfoods jsem již psala pokudli na ně klikne, otevře se Vám nové okno kde se o nich dozvítě více informací a můžete i diskutovat! Používá te je? Zkuste je zařadit do svého jídelníčku!

Tereza

Zdroj foto: Tereza Náhlovská