Honem, honem, honem. Léto je ještě tady a ještě než předá vládu podzimu, ráda bych dala prostor jedné typicky letní bylince. Ano, je to máta, osvěžující máta, které jsou připisovány i chladivé účinky. Je to máta, ze které se dělá oblíbené mojito, drink jako stvořený pro prosluněné letní dny.
Avšak není to jen mojito. Využití máty je velmi široké. Začíná tím nejjednodušším – mátový čajem, který v létě chutná i ve vlažné podobě. Stačí mátu zalít vodou, nechat vylouhovat a pak si buď dát teplý čaj, který je mimochodem prospěšný pro žaludek a celé zažívání, nebo počkat až nápoj zchladne – a dopřát si úžasný ledový čaj. Citron, med či cukr jsou samozřejmě dle libosti vítány…

Účinky připisované mátě

příznivě působí na žaludek, pomáhá při žaludečních nevolnostech
je prospěšná pro celý zažívací systém, pomáhá při poruchách zažívání, tlumí křeče v zažívacím ústrojí
má protizánětlivé a dezinfekční vlastnosti
působí také proti nachlazení, posiluje, čistí krev
ulevuje při stresu, nespavosti, tlumí bolesti hlavy
jemně snižuje krevní tlak

Zdroj – článek Léčivá máta – opravdu ji znáte?

Využití máty

Mojito nebo mátový čaj zná asi každý. Máta však provoní i domácí limonády, třeba tu malinovou (recept tady) nebo letní smoothies, které existuje v nespočtu variací. Zkusit můžete třeba Jahodové smoothie se sezamem a mátou.
Máta jako bylinka se uplatní nejenom při přípravě nápojů, ale i jídel. Můžete jí využít všude tam, kde běžně využíváte bazalku. Skvěle provoní zejména tradiční letní zeleninové saláty. Už jste to zkusili?
Máte vlastní recepty s mátou?