Jak nejlépe snídat a nastartovat metabolismus?

Zdravě a chutně: Inspirace pro snídaně plné bílkovin a vitalitu

Čím nejlépe nastartovat svůj den, abychom měly sílu a energii? Jak udržovat své tělo ve správném chodu, aby dobře spalovalo?  Je ráno vhodné ovoce v kombinaci s jogurtem a ovesnými vločkami? A jak důležitá je vlastně snídaně?

Tak jako existuje více přístupů k výživě, existuje také víc možností, jak “správně snídat”. Když tedy odhlédneme od módních experimentů, není rozhodně na škodu už ve složení snídaně zahrnout všechny základní živiny. „Začít den například kombinací vločky/jogurt/ovoce by znamenalo dodat tělu především sacharidy, včetně těch jednoduchých, a prakticky vůbec žádné bílkoviny nebo tuky (ačkoli ve vločkách a některých jogurtech taky jsou),“ vysvětluje výživová poradkyně Jana Krátká.

„Bude skvělé, když si zvyknete do takovéto snídaně přidat třeba další surovinu, jako jsou vejce… V každém případě je na místě snídat. A hodně. Užít si první jídlo dne s tím, že sem můžeme bez výčitek zařadit i jednoduché cukry – například v podobě zmíněného ovoce,” dodává. Příkladem podobné snídaně může být hned ta první v e-kuchařce Cesty do plavek. Teď na zimu se vám to možná zdá brzy, ale nenechte se zmýlit 🙂

Jahodová omeleta podle Jany Krátké
Rozklepnete 2 vejce (pro hmotnostní kategorii 50-60 kg, u vyšší přidáte dle receptu) a rozšleháte, nalejete je na rozpálenou pánev a necháte mírně ztuhnout. Mezitím si připravíte ovesnou kaši z 60 g ovesných vloček tak, že je zalejete vroucí vodou a smícháte s půl šálkem mléka, kakaem a skořicí. Směs rozprostřete na vejce na pánvi, přidáte řecký nízkotučný jogurt, nakrájené jahody a přiklopíte pokličkou. Necháte vše během pár minut spojit a prohřát.

„Pokud by se vám zdála málo sladká, příště do podobných receptů klidně přidejte lžíci vámi vybraného syrovátkového proteinového prášku,“ radí Jana. „Navýšíte tím jen obsah bílkovin a současně svůj recept chuťově posunete k sladké/ovocné/čokoládové a jiné příchuti, podle toho, jakou si sama zvolíte.“
Překvapte doma lahodnými recepty na různorodé snídaně s vyváženým poměrem živin
Vyzkoušely jste recepty na lahodné snídaně z e-kuchařky Cesty do plavek? Už jen při čtení se vám budou sbíhat sliny a nejspíš neodoláte. Například takové banánové lívance s tvarohovou náplní… či jiné podobné dobroty, na kterých si smlsnete.

Ale také recepty na slanou snídani jsou lákavé a nápadité, třeba toast se zeleninovou pastou a volským okem, žemle plněná vejci… Nechte se inspirovat a překvapte různorodou snídaní i svou drahou polovičku! Vaše chuťové pohárky si přijdou na své a navíc bez výčitek.

Všechny recepty mají vyvážený poměr živin a najdete zde dávkování pro různé hmotnostní kategorie. Pokud se budete držet celého jídelníčku, Jana navíc skvěle využívá i suroviny z předchozích receptů, nic nepřijde nazmar, vy ještě ušetříte čas i peníze a především uděláte mnoho pro svou postavu. Jídelníčky na 4 týdny jdou ruku v ruce i s doporučenými tréninky doma, venku či v posilovně.
Více o důležitosti bílkovin při hubnutí, o proteinovém prášku, jeho využití a výhodách se dozvíte v dalších článcích.

Rozhovor s Janou Krátkou, výživovou poradkyní a instruktorkou fitness, která pro vás tento program připravila

Zhubněte s běžnými potravinami 

Zdroj: Ivana Sýkorová