152

Palačinkový den prý vždy připadá na úterý

před Popeleční středou. A to je právě dnes. 

Manžel tedy udělal ke kávě naše oblíbené palačinky

ze špaldové mouky

a s dýňovým džemem, který jsem si sama vloni vyráběla 🙂

Palačinky se dříve připravovaly hlavně dětem ke svačině,

ale to již dávno není pravda.

I spousta z nás, dospělých, si dá ráda palačinky.

A mohou být udělány na sladko nebo na slano,

plněné džemem nebo špenátem či jinou variantou.

 

 Zrovna tak mouka se dá použít ve zdravější verzi,

například pohanková nebo právě špaldová,

mandlová, rýžová. To už je na každém z nás.

 

Tento “svátek” pochází ze západu, kde se mu říká Pancake Day. 

Palačinkový den, nebo též Zpovědní úterý, je tradiční hodovní den před Popeleční středou, jež se slaví v některých krajinách, kde se tradičně jedí palačinky.

V jiných krajinách, zejména v těch, kde se tento den nazývá Mardi Gras (doslova “tlusté úterý”, u nás Masopustní úterý), jde o poslední den masopustu čili období hodování a slavností před postní dobou.

Postní doba – období 40 dní před Velikonocemi – byla tradičně obdobím půstu. Na Zpovědní úterý chodili anglosaští křesťané ke zpovědi, kde jim bylo uděleno rozhřešení. Ke zpovědi je svolávalo zvonění na zvon, kterému se později začalo říkat Palačinkový zvon (Pancake Bell) a dodnes se k tomuto účelu používá.

Hudlenka

 
 

 

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account