Zemiakové placky s bryndzou a šunkou
Zemiaky očistíme, umyjeme a najemno postrúhame. Pridáme soľ, múku, korenie, prelisovaný cesnak a majorán. Vypracujeme hladké cesto.
Na panvici rozohrejeme trochu oleja, na ktorom z cesta opekáme malé placky.
750g - zemiakycca 130g - polohrubá múka2stroužek - cesnak250g - bryndza150g - šunka150ml - kyslá smotanaks - soľks - mleté čierne korenieks - sušený majoránks - olejpříprava - 30vaření - -
Šunku nadrobno nasekáme a v malej miske zmiešame s bryndzou. Bryndzovou zmesou potierame hotové placky.
Placky podávame preliate kyslou smotanou.
