Zemiakové placky s bryndzou a šunkou
Ingredience
- 750 g Zemiaky
- 130 g Polohrubá múka
- 2 stroužek Cesnak
- 250 g Bryndza
- 150 g Šunka
- 150 ml Kyslá smotana
- Soľ, pepř
- Sušený majorán
- Olej
Instrukce
- Zemiaky očistíme, umyjeme a najemno postrúhame. Pridáme soľ, múku, korenie, prelisovaný cesnak a majorán. Vypracujeme hladké cesto. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, na ktorom z cesta opekáme malé placky. Šunku nadrobno nasekáme a v malej miske zmiešame s bryndzou. Bryndzovou zmesou potierame hotové placky. Placky podávame preliate kyslou smotanou.