Oškvarkove pagače
1. Najprv si pripravime kvasok z vlažneho mlieka a droždia -moj bol hotovy za 10 minut
2. pripravime si velku misku kde pridame muku-1 vajičko-polovicu mletych oškvariek-sol-štipku rasce a pridame už hotovy kvasok.
3. nechame vykysnut cca 1 hodinu
4.Ak už je cesto vykysnute možme cesto vyvalkat na 0,5 cm.
5.Rozvalkane cesto potrieme mletymy oškvarkamy a posypeme aj troškou sekanych oškvariek.
6. cesto preložime 2 x cez seba
7.opat potrieme mletými oškvarkamy
8. a preložime opat cez seba 
9. takto preložene cesto si zase vyvalkame a potrieme oškvarkamy
10 .a opakujeme postup.6-7-8
11.ked už mame cesto preložene vyvalkame ho na 1,5 cm.
12. vzkrajujeme kolieska /ja som vykrajovala poharom a davame na plech s papierom na pečenie
13. potieme vajičkom a posypeme rascou.
14.Pečieme 20-25 minut na 180 stupnov
.
500g - hladka muka300ml - vlažné mlieko250g - mleté oškvarky150g - posekané oškvarky2ks - vajička1ks - droždie2lžička - sol1lžíce - rascapříprava - 60vaření - 30
