Zeleninový koláč se sýrem
lze použít i jako přílohu třeba ke kuřecímu plátku
Ingredience
- středně velká cibule: 1 ks
- středně velká cuketa: 2 ks
- mrkev: 2 ks
- čerstvá brokolice: ½ ks
- čerstvý květák: ¼ středně velkého ks
- rajčata: 4 ks
- kokosový olej: 2 lžičky
- sušená bazalka: 1 lžička
- strouhaný tvrdý sýr s nízkým obsahem tuku: 1 hrnek
Instrukce
- Začněte tím, že si předehřejete troubu na 200 °C. Poté si najemno nasekejte loupanou cibuli. Tu restujte v pánvi na rozpáleném kokosovém oleji dozlatova. V další fázi vložte na menší kousky nakrájená rajčata, posypte bazalkou, promíchejte a opékejte asi tři minuty (rajčata by se měla rozpadat). Nyní si očistěte a nakrájejte na drobné kousky brokolici, květák, loupanou mrkev a cuketu. Zeleninu následně rozprostřete do zapékací misky vymazané menším množstvím tuku. Směs ještě rovnoměrně přelijte připravenou rajčatovou omáčkou z pánve, překryjte pekáček alobalem a dejte zapékat na cca 40 minut do trouby. Po uplynutí této doby sejměte alobal, posypte povrch koláče strouhaným sýrem a dopékejte deset minut dozlatova. Podávejte teplé. Přejeme dobrou chuť.
Pěkně to vypadá, vyzkouším to.
Mňam, ten musím vyzkoušet.
To vypadá dobře 🙂
To bude dobrota, dala bych si říct…
mňamka od pohledu